最新猪价数据显示，生猪价格出现了短暂的“小滑坡”，最近5天两连涨后出现两连跌，而且当前价格已经低于4天前的价格，也就是说，此前涨幅已经完全回吐。7月16日，全国平均生猪价格相比前一日下降了0.21元，其中，浙江省、新疆、宁夏、广东、河北、内蒙古、辽宁、黑龙江、吉林和西藏等地的降幅较大。仅有贵州和上海两地出现上涨，涨幅分别为0.77元和1.15元。
从数据中可以看出，北方地区的猪价跌幅明显高于南方。对于这一现象，可能有以下几个逻辑：一是随着肉价的上涨，南方销区猪肉销量下滑；二是猪价上涨速度超过猪肉的涨速，屠企成本压力增加，北上收猪减少；三是猪价涨至养殖户心理价位，北方产区生猪出栏量增加；四是官方的频繁管控，不仅是发改委动作频频，地方的动作也不少，近期广州市市场监管局就会全市生猪生产经营者进行了价格告诫，要求不得哄抬价格，对于各种扰乱市场价格秩序的违法行为都会从重处罚。
虽然生猪市场不乏猪肉消费增加、产能下降这样的利好因素，但这只是长期猪价走势的大方向，短期内，猪价还是会受到屠企压价、养殖户卖猪积极性提高等小因素影响，预计短期内猪价仍以下跌为主。
随着猪价的大涨，近期仔猪价格也水涨船高。据了解，部分地区15公斤仔猪报价已经超过1000元一头，这对于养母猪的猪场来说是个好消息，以目前的饲料价格推算，一头30斤左右的仔猪成本基本在500元左右，1000元中能有500元左右的利润。但对于外购仔猪的猪场来说是个难题，1000元的仔猪成本留给他们的仅剩下两三百元的利润。
生猪价格的涨跌对我国CPI的影响是非常大的，近期猪价的暴涨就引起了官方注意。此前官方在两天时间内采取三项措施调控猪价，但收效并不明显，猪价还是冲高到了11元水平。为了应对猪价的持续上涨，近日农业农村部在河北省沧州市召开了生猪生产座谈会，再次介入猪价的变化中来，而这次会议也向市场释放出了三个信号。
首先，相比产能，当前猪价处于偏高水平。官方并未将责任归结到产能下降的身上，而是明确表示当前能繁母猪的产能依然处于合理区域，猪价的上涨主要是受部分养殖户和养殖场压栏惜售和二次育肥等因素的影响，当前相比我国的生猪产能，当前的猪价处于偏高水平。
其次，后续猪价恐面临较大幅度的下跌。既然猪价相比产能偏高，那随着时间的推移，猪价势必会回归到产能主导状态之下，猪价也将会遭遇大幅度的下跌。此外，面对猪价的突然上涨，养殖户压栏惜售，二次育肥拉升当前价格的同时其实也在为后续猪价的惨跌创造条件，一旦这部分大猪集中上市，猪价恐怕会重演2021年5-8月份的“猪价惨剧”。
最后，散养户依旧很难。会议除了对猪价走势给出解释之外，再次强调了大力发展设施化规模养殖，对散养户来说依旧很难，虽然业内人士认为这次猪价的暴涨同大力发展规模化养殖有关，但目前国内依旧是支持规模化养殖的，利润的回升只能是让散养户的养殖风险下降，环保、非瘟这些压力依旧很大。
